Hace unos días recibía una invitación especial y que me ha sorprendido enormemente; la invitación para asistir el evento del Décimo Aniversario del Grupo Nove Cocina, el próximo 21 de octubre en a Cidade da Cultura en Santiago de Compostela.
Meses atrás, publicaba un post en el que hablaba de innovación en el sector turístico de Galicia y ponía al Grupo Nove Cocina como ejemplo a seguir en Galicia por muchos motivos:
- su forma de trabajar en grupo, en red
- la manera de llevar a cabo iniciativas comunes
- la promoción que hacen de la cultura gastronómica de Galicia
- su contribución a que la gastronomía de Galicia forme parte de la imagen de Marca de Galicia
- el desarrollo de eventos de formación, exhibición, etc. que organizan
- y sobre todo, la humildad.
En general, lo que más me llama la atención, es que perduren en el tiempo y de una manera sana, pues todos sabemos que surgen problemas internos en los grupos de personas: asociaciones, grupos, cooperativas, etc. La cuestión es saber solventar esos problemillas que surgen y salir adelante. Y diez años después, aquí están para contarlo, motivo suficiento para celebrarlo pro todo lo alto.
Desde aquí quiero animar a las mujeres cocineras de Galicia, que las hay, a que se unan, porque parece que el Grupo solamente cuenta con una, Beatriz Sotelo.
El próximo lunes, estos cocineros, personas, celebrarán su trayectoria como grupo con objetivos comunes. La gala estará dirigida por los conocidos Manuel Gago y Sole Felloza. Precisamente Manuel Gago ayer nos contaba en un post su visión sobre este evento (no dejéis de leelrlo).
Esperamos con ansia el próximo lunes para ver a este grupo de cocineros en todo su esplendor, acompañados de personas conocidas del mundo de la gastronomía de España como es Alberto Chicote de Top Chef, y por muchas otras personas conocidas del turismo en Galicia y de otros sectores; 800 personas confirmadas, nada menos.
Termino con palabras de Manuel Gago,
“o luns Compostela convertirase na capital gastronómica do Estado”.
¡Allí nos vemos!
NOTA: Logo propiedad del Grupo Nove Cocina.