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Martín Códax, vino e historia.

No es la primera vez que hablo de la Bodega Martín Códax, y seguro que no será la última. Podría comentar varios aspectos de la jornada de showcooking del domingo 30 de noviembre. Las nuevas tendencias en eventos de gastronomía como son los showcooking o los...

Iperegrinos, red social del Camino de Santiago.

Como sabéis, llevo meses con un trabajo de investigación para la USC sobre tendencias y nuevos modelos de peregrinación en el Camino de Santiago; peregrino 2.0. En ese camino, me he encontrado varios proyectos interesantes, hace unas semanas escribía aquí mismo sobre...