Experiencias en el Camino de Santiago: 1000 Caminos de Martín Códax.

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Foto de promoción de la aplicación de 1000caminos, propiedad de Bodegas martín Códax.

Esta semana os quiero hablar de una iniciativa que me ha llamado mucho la atención desde que la descubrí, investigando sobre el Camino de Santiago. Es el portal de las Bodegas Martín Códax, http://www.1000caminos.com/ en el que los peregrinos pueden compartir su experiencia de peregrinar a Compostela, además de optar a premios.

 Se ha realizado una entrevista a Yara Bueno, una de las personas del departamento de Comunicación. Sin más… ella nos desvela los secretos de ese portal lleno de vivencias y experiencias en el Camino de Santiago:

1.    Mil caminos, ¿por qué ese nombre? ¿Cómo nace la idea, el proyecto?

El proyecto de 1000Caminos.com nace en el año 2010 en pleno año Xacobeo, del que Martín Códax fue el vino oficial como un espacio donde los peregrinos pudieran compartir sus experiencias. Nos dimos cuenta de que los caminantes experimentan una doble sensación al llegar a Santiago: por un lado, felices por haber alcanzado su objetivo; por otro, tristeza por que concluye su aventura. Así, creamos este espacio, donde además de compartir sus vivencias, tienen la posibilidad de seguir su aventura, gracias a los premios del concurso: viajes a Italia, Francia y Alemania.

En cuanto al nombre, surgió a raíz de las miles de sensaciones y experiencias que se viven en el Camino de Santiago, de las múltiples rutas que existen actualmente para recorrerlo… Cada peregrino vive un Camino diferente: su Camino.

2.    En la web, se diferencian varios apartados. Concurso, el Camino en fotografías, Guía Secreta, y Micro Relatos. Parecen todos muy interesantes, pero… ¿cuál de ellos tiene mejor acogida?

El concurso de fotografías es el que mayor acogida tiene, con cientos de participaciones y fotografías registradas cada año.

3.    La web está dirigida a personas que realizan el Camino de Santiago. ¿Cómo comunicáis el proyecto y hacéis que los peregrinos lo conozcan?

El concurso se da a conocer a través de diferentes vías: cada año al comienzo de las nuevas ediciones, nos ponemos en contacto con las diferentes asociaciones del Camino de Santiago de toda España para informarles y que a su vez informen a sus asociados.

Por otra parte, también lo comunicamos entre diferentes blogs sobre el Camino, páginas de concursos de fotografías y relatos y nuestra propia web y redes sociales.

También les hacemos llegar la información a albergues y otros alojamientos del Camino, y por supuesto, usamos nuestra web y redes sociales para darle difusión.

4.    ¿Cómo funciona el apartado de los microrelatos? Una persona se registra, ¿y ya puede publicar? ¿o existe un moderador?

Los micro relatos puedes ser ficticios o reales pero han de estar siempre relacionados de un modo u otro con el Camino de Santiago. Es por ello, que una vez el participante lo sube a nuestra web, un moderador se encarga de supervisar cada texto y comprobar que se acoge a las bases legales del concurso antes de hacerlo público.

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Foto de promoción de la aplicación de 1000caminos, propiedad de Bodegas martín Códax.

5.    Y el apartado de fotografías, ¿las publicáis vosotros o los usuarios directamente?

Cualquiera de las tres categorías funciona del mismo modo. El participante  sube la fotografía, el lugar secreto o su relato a través de la web y es un moderador el que se encarga siempre de supervisarlas, en el plazo máximo de 48 horas. Una vez comprobado que cumplen con los requisitos establecidos se aprueban para que sean visibles para el público y puedan empezar a participar en el concurso.

Las obras que no cumplen con algunos de los requisitos son eliminadas.

6.    Ya van varias ediciones, cinco en concreto Este año es la Sexta Edición de 1000 Caminos. ¿Notáis un aumento de participantes con el paso de las ediciones? ¿Podéis darnos algunas cifras al respecto?

A lo largo de estos cinco años, 1000Caminos se ha ido consolidando entre los amantes del Camino y son cada vez más los peregrinos que comparten sus experiencias en este foro.

En estos cinco años hemos recibido más de medio millón de visitas a la web y cerca de 6000 participaciones y cada año hemos notado como las cifras aumentaban con respecto a ediciones anteriores.

Yara Bueno, nos informa además, que, durante los meses de julio y agosto, 1000Caminos celebra sus cinco ediciones, con una exposición que recoge las obras ganadoras de estos cinco años de concurso. Estará expuesta a partir del día 6 de julio, en la sede de AFundación (Rúa do Vilar, 19. Santiago de Compostela, al lado de la oficina del peregrino).

¡Allí estaremos para visitarla!


Descubrimos “Con la cocina a cuestas” foodtruck, ¿los conoces?

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Foto propiedad de «Con la cocina a cuestas».

Hace unas semanas viendo la TVG y por casualidad descubría “Con la cocina a Cuestas”  Un negocio original, divertido, y que cubre un nicho de mercado importante y con una demanda en aumento. Unas personas que crean experiencias, momentos… Os dejo aquí una entrevista que les he realizado, el nombre lo dice todo.

Con la cocina a cuestas… ¿de qué se trata? ¿a qué os dedicáis?

Con la cocina a cuestas es un producto gastronómico nuevo-creativo y mucho más personalizado. Para multitudes o para parejas, pero buscando la diferencia, contando con la gran ventaja de ir con nuestras propuestas a cualquier lado, allí donde nos lo pidan. Ofrecemos propuestas gastronómicas, servicios de catering, ambientados y adaptados a la necesidad de cada cliente.

Tenemos un Foodtruck (un camión cocina).

¿Cómo habéis decidido el nombre? ¿cuándo habéis empezado?

“Lo evidente” nos hizo entender que era el mejor nombre para nuestro producto. “Los gallegos tambien creamos ideas”. Hace 12 meses creamos “Con la cocina a cuestas”.

Nace de la necesidad de ofertar a los clientes propuestas nuevas-frescas, con capacidad de adaptación a cada cliente, evitando funcionar cuando no es rentable, y actuando cuando el público lo necesita. “En busca de la sostenibilidad como negocio y como producto gastronómico”.

Si una persona entra en vuestra web, puede comprobar que no solamente cocináis…. “Con la cocina a cuestas” es mucho más que cocina. ¿Qué actividades realizáis que complementan la cocina?

Hoy en día, dar de comer sólo es el resultado final  de un producto. Queremos aportar más. Todos somos conocedores de la importancia de comer, pero nosotros trabajamos por ofrecer gastronomía que en definitiva, es algo más que ofrecer un plato.

Ambientamos espacios- compartimos nuestro conocimiento con el consumidor a través de cursos de recetas de cocina, provocamos excusas gastronómicas a través de nuestras mesas clandestinas y donde  gente desconocida entre si interactúan generamos empleo, reinventamos las cosas y las maneras de trabajar creamos conceptos nuevos al alcance de todos.

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Foto propiedad de «Con la cocina a cuestas».

¿Qué idea / ideas habéis llevado a cabo que os han parecido más frikis / divertidas / originales?

Sentar a unas abuelas en una mesa montada en la playa a comer con los pies dentro del agua. Despertar a una pareja en su piso y ponernos a hacerles el desayuno en su cocina el día de San Valentín. Juntar a un grupo de amigos y pasar todo el día juntos, desayunando en un sitio comiendo en otro, y cenando en otro.

¿Cuál es vuestro público objetivo, a quién os dirigís principalmente? Gente joven, parejas, grupos…

Nos sorprende recibir solicitudes de todas las franjas de edad desde unos amigos de 20 años que nos contrataron unos hot dogs,  hasta unas abuelas de 68 años!

¿Cómo realizáis vuestra promoción y comercialización? A través de las redes sociales, boca / oreja, web, blog…?

Nuestra principal fuente es el boca a boca, habla lo que hacemos y como lo hacemos.

Facebook nos ayuda en algunas cosas!

Si una persona contacta con vosotros porque no lo tiene claro, pero quiere organizar algo especial… ¿hacéis vosotros propuestas?

Pues claro, es más, suele ser normalmente así!

Para terminar, ¿desde qué precio (orientativo) podéis ofrecer una comida en un lugar original?

Sentados?, de pié?, con vino o cerveza?, para dos o para treinta?

No tenemos precios fijos ya que no tenemos un único producto.

Que necesitas, cuánto cuesta moverlo, donde hay que llevarlo?  Eso nos da el precio!!

 

¿Qué os ha parecido? ¿queréis sorprender a alguna persona? ¿organizar algo especial y diferente? Ya sabéis, “Con la cocina a cuestas” os ofrece soluciones.

¡Hasta el próximo Latexo!


Sobre empleo y turismo… con Paula Moreno.

Empleo_y_turismoSomos muchos los que en ciertos momentos necesitamos asesoramiento, consejo, no sabemos qué camino seguir. Y nada mejor que contar con personas que por su experiencia y formación van varios pasos adelante de nosotros… ello les permite tener una visión más amplia de la realidad turística del momento, y quizás, nos ayuden a tomar decisiones.

Una de esas personas, es Paula Moreno; que por su formación y experiencia, desde hace algún tiempo se dedica a dar asesoramiento en centros de formación de la rama de turismo. Colabora como redactora en varios portales de trabajo y turismo, escribe en su blog Empleo y Turismo; y es CM de empresas de turismo. Su nombre lo dice todo, ¿no os parece? Os dejo aquí una breve entrevista, y si queréis ampliar información podéis  contactar con ella directamente.

Latexos.Empleo y turismo”, ¿por qué?

Paula. Porque además de los portales de empleo especializados en Turismo, no había mucho más que hablase de formación, estudios y oportunidades laborales en un sector tan importante como éste.

Latexos. ¿Cómo nace la idea de abrir este blog?

Paula. Mi idea era transmitir mi experiencia a los estudiantes y a los que terminaban sus estudios y mostrarles que si yo había tenido ocasión de trabajar para importantes cadenas hoteleras en Asia y en otras empresas turísticas españolas que ellos también podrían. La principal «misión» del blog es intentar ayudar y facilitar el «salto» del mundo universitario al profesional.

Latexos. Has tenido varios trabajos en el sector del turismo, ¿cómo has llegado a ser orientadora laboral del sector?

Paula. Ha sido todo una consecuencia de mis actividades del último año: el blog, las charlas con estudiantes, las RRSS, la buena relación con el Cenp de A Coruña y por supuesto, porque esta nueva faceta me encanta.

Latexos. Como orientadora laboral del sector turístico, ¿crees que los estudiantes recién graduados en Turismo son capaces de desempeñar correctamente las funciones de un profesional del turismo? (Como recién titulados, se entiende)

Paula. Yo creo que sí, pero siempre depende de la actitud de cada persona. Este sector es muy amplio y muy dinámico y creo que el aprendizaje autodidacta es muy importante desde que comienzas a estudiar. Hay mucho que aprender además de las asignaturas de la carrera, y las prácticas también son clave para su preparación.

Latexos. ¿Crees que los máster de turismo y los postgrados deben hacerse al finalizar el Grado de Turismo, o por el contrario crees que están orientados a personas que llevan unos años trabajando en el sector?

Paula. Yo personalmente lo haría después de tener experiencia laboral aquí o en el extranjero (2 o 3 años) pero cualquiera de las dos opciones es buena, claro!

Latexos. ¿Qué respuesta darías en la actualidad, a una persona que te pregunta si es buena idea estudiar el Grado de Turismo?

Paula: Es que yo no soy nada imparcial en esto. Yo lo recomiendo con los ojos cerrados, porque a mí me ha ido muy bien. Si es cierto que muchas de las profesiones de esta carrera son muy sacrificadas, con muchas horas, y a veces ingrato, pero yo he viajado mucho, he conocido (y lo sigo haciendo) a gente muy interesante, he visto distintas formas de trabajar, de atender al cliente, he ayudado a muchos a pasar unas vacaciones inolvidables…Además, es un sector en constante evolución y siempre hay cosas nuevas que aprender!

Latexos. ¿Qué consejo darías a los recién titulados en Turismo?

Paula. Que tengan el inglés como segunda lengua. Es imprescindible. Y si es posible otro idioma más. Que viajen, que observen, que aprendan de los mejores…

Latexos. ¿Qué consejo darías a los contratantes de personal del sector del turismo?

Paula. Que inviertan en formación. Es cierto que con la crisis y la irrupción de internet todo ha cambiado mucho pero una buena atención al cliente, y la fidelización se logra con un personal preparado, motivado y trabajando en equipo.

Latexos. ¿Cuál es tu opinión con respecto a la actual formación en Turismo? Me refiero al Grado, los másters, postgrados, formación profesional, etc. ¿Crees que los programas académicos se adecúan a la realidad turística?

Paula.  No, creo que no. Por poner un ejemplo, el ciclo formativo de FP de Agencias de Viajes y gestión de eventos no tiene prácticamente preparación para trabajar en una OTA. Marketing de contenido, Analista web, Community manager etc. son puestos que se solicitan en Agencias de viajes online y en otras empresas y los candidatos acceden a estos puestos por su propia experiencia, no por sus estudios de FP. Y lo mismo ocurre en el grado de Turismo. Las opciones que les quedan a los estudiantes es hacer cursos especializados una vez terminen la carrera.

Latexos: ¿Cuál es tu opinión general con respecto a las personas que trabajan en el sector del turismo?

Paula. Pues en general que hay muy buenos profesionales, pero también creo que debido a la crisis, y al desempleo también nos encontramos gente sin preparación que aprovecha el tirón del Turismo para trabajar unos meses de verano o para emprender negocios y que no tienen muchos conocimientos.

Latexos. Para terminar, ¿cómo crees que evolucionará la contratación de personal en el sector del turismo en los próximos años? ¿se llegará a valorar realmente los verdaderos profesionales, o seguirá reinando el “todo vale”?

Paula. Si. Estoy segura! Lo que sí puedo decir es que en los últimos 10/15 años ha aumentado el número de buenos profesionales, de gente muy preparada y que debemos ser nosotros los que reivindiquemos estos estudios y nuestra formación.

Latexos: ¡Gracias Paula!

Portal: http://empleoyturismo.com/