Ruta de la lamprea del Ulla, entre Pontecesures y Padrón.

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Butrón con el que se captura la lamprea y al fondo otros barcos con el levantamiento.

Recuerdo como en el año 2011 llegué a vivir a tierras del Ullán y Arousa. Poco más de 15 km. separan este territorio de mi lugar de nacimiento pero en nada se parecen. El día a día es diferente, la gente, el paisaje, el clima…

La percepción que tuve desde niña del pueblo de Pontecesures, era totalmente equivocada, tal y como lo describo en este artículo sobre una visita guiada al mismo. Si algún día fui foránea de esta tierra, hoy me considero lugareña y defensora de estas tierras del bajo Ulla y Arousa. Tal y como pueden sentirse los turistas viajeros cuando llegan a un destino… ¿no os parece?  Fue gracias a gente maravillosa de estas tierras del Ulla y Arousa que me ayudaron tanto en mi vida personal como profesional. Pero el objetivo no es hablar de mi vida.

En el día a día me hablaban de historias e historia local, leyendas, oficios propios … pude integrarme en ese nuevo modo de vida. Y aquí aparecieron los famosos valeiros de Pontecesures. ¿Los qué? Me pregunté el primer día que escuché esa palabra… Los valeiros: los pescadores que en época de lamprea la capturan en esta zona del Ulla del Puerto de Pontecesures. En el año 2016 se me ocurrió poner en práctica un primer debate sobre este tema: la lamprea (el producto de los más enigmáticos que conozco hasta el día de hoy) de ese modo pondríamos en valor un producto de moda, pero sobre todo, se pondría en valor y se protegería al territorio y a sus gentes (valeiros y demás personas relacionadas).

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Cocina de lamprea en la Fiesta de la Lamprea de Pontecesures, 2016.

El pasado 12 de marzo del 2016, con motivo de la celebración de la Fiesta de la Lamprea del Ulla, y con el apoyo del grupo de gobierno municipal por aquellas fechas y los valeiros, se llevó a cabo una visita con los valeiros de Potecesures, y una posterior tertulia en la que participaron diferentes profesionales y la Concejala de Cultura, para debatir sobre ‘la lamprea’. Ese día, marcó un antes y un después, porque fue gracias a ello que hoy podemos hablar de un producto turístico que estamos desarrollando mi socia y yo en Galicia es +: #lampreaconalma y que ya ha empezado a salir a la luz por razones de plazos.

Se trata de toda una serie de actividades y programas en torno a la lamprea del Ulla, en los territorios de Pontecesures y Padrón (para este año 2017). A día de hoy, está visible una excursión que se realizará el próximo 18 de marzo del 2017 con el apoyo del Grupo Área Santiago Turismo (puesto que forma parte de una serie de excursiones que comercializamos con ellos) y del Concello de Padrón (que celebra en esas fechas las Jornadas de la Lamprea). Y una escapada para esas mismas fechas. Estamos terminando con la programación de otras actividades en las que destaca una ruta en barco remontando el río Ulla, en breve se podrán consultar.

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Pesqueiras en el río Ulla a la altura de Herbón en Padrón.

Con este post quiero dejar constancia, y agradecer a las personas que han hecho posible que hoy Galicia es + pueda programar este producto turístico en tierras del bajo Ulla: al equipo de gobierno de marzo del 2016 de Pontecesures, a la Concejalía de Turismo y al Técnico de Turismo de Padrón, a la familia Pesado, a la familia de Maite Tocino y a todos los lugareños que nos han ayudado a descubrir y conocer un poco más sobre la reina del Ulla. Así constará en la ficha de producto en la web de Galicia es +. Porque el producto de la lamprea no es de Galicia es +, ni de la Axencia de Turismo de Galicia (que está apostando y ha recibido un premio por ello), ni de los concellos de Padrón y Pontecesures, ni de ninguna agencia de viajes. Galicia es + solamente junta las piezas del puzle para que los lugareños y residentes puedan ser protagonistas de su propio producto e historia; Galicia es + ayudará a proteger, cuidar y conservar el producto y el territorio; solamente así, los visitantes podrán vivir la auténtica experiencia de conocer el trazado de la reina del Ulla, la lamprea; desde su captura hasta que está en el plato.

Gracias Cesureños por hacernos partícipes de vuestra historia y modo de vida.

 


La lamprea en Pontecesures: Conclusiones y reflexiones del #LatexosDebate

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Como sabéis, el sábado pasado se celebraba el primer #LatexosDebate, podéis consultar información sobre ese concepto en este enlace.

Con el nombre ‘La lamprea en Pontecesures: Identidad, cultura, gastronomía y turismo’ pretendía llamar a la reflexión sobre la importancia de poner en valor hechos, productos, personas… que para los habitantes de un lugar son normales, habituales, pero que para las personas de fuera no lo son tanto. En este caso, todo el mundo que gira alrededor de la lamprea es diferente, incluso único; porque nada tiene que ver la lamprea en Padrón por ejemplo, que en Pontecesures aunque están a escasos metros. Un ejemplo perfecto de cooperación y colaboración, y no de competencia.

Esta tertulia/debate se celebraba en el marco de la Fiesta de la Lamprea del Ulla  celebrada el domingo 13 de marzo con su momento más emocionante: el pregón a cargo de Tomás Sobrino; científico que trabaja con la lamprea aplicada a la neurociencia.

lampreas-pontecesuresEsta primera tertulia/debate estuvo formada por: personas de la localidad, en este caso el Presidente de la Asociación de Valeiros de Pontecesures, Antonio Pesado, y José Ferreiro, un cocinero aficionado a cocinar lamprea con muchas historias que contar. Como contrapunto, varios expertos en diferentes temáticas: Xaime Cortizo, fotógrafo; Alberto Traversa y Martina Vicente de La Alacena Roja; Juan Segade, guía de turismo de Galicia; Susana y Ana, gestoras culturales; Maite Tocino, representante de cultura del Concello de Pontecesures; y yo misma, gestora turística. Además, otros asistentes, que contribuyeron de manera activa en la tertulia opinando y compartiendo ideas…

Imposible contar todas las emociones vividas con esta experiencia del I #LatexosDebate. Intentaré comentar lo más objetivo y dejar al final algunos enlaces con información y material sobre ese día.

butrones-captura-lamprea-UllaLa jornada empezaba con la visita al puerto con los valeiros de Pontecesures en plena faena… y conocimos a la estrella indiscutible de la jornada: Juan Pesado. Un auténtico profesional de la captura de la lamprea, que además supo comunicar a la perfección ese mundo… (qué paciencia tuvo!!) y muchos de nosotros pasamos de tener ‘miedo’ a ser ‘fans’ de la lamprea. ¿Cómo cambia la percepción sobre algo cuando pasas de lo desconocido a lo conocido? Esa ha sido una de las grandes conclusiones de esta tertulia / debate.

Sobre el mundo de la lamprea, hablaré en otros artículos… hoy me centro en las reflexiones de la jornada.

La tertulia comenzaba con la pregunta: ¿Qué hacen un fotógrafo, un periodista, un guía de turismo, una gestora cultural y un técnico de turismo?

Pues bien, tras responder a varias cuestiones, la conclusión principal ha sido la siguiente:

Los instantes, momentos que captura Xaime Cortizo con sus fotografías; los relatos, crónicas y entrevistas que publican Alberto y Martina en La Alacena Roja forman parte de la historia de un lugar. Una historia que permanece en la memoria de los residentes de ese pueblo, y forma parte de la cultura y la memoria histórica: Leyendas, cuentos, lugares, personas, recetas de cocina… que configuradas adecuadamente por Susana y Ana, gestoras culturales y un técnico de turismo como yo misma, configuran un producto turístico que Marcos de Viajes El Camino podrá vender en su agencia y llamará la atención de los turistas que traerá Juan Segade. Para que todo esto sea posible, Maite, como responsable municipal debe creer y apostar; y Juan como valeiro, debe ser la parte fundamental. Es solamente un ejemplo…

Pplaza-abastos-Pontecesuresuedo decir, que el objetivo de #LatexosDebate ha sido cumplido: hemos conseguido emocionar a los asistentes, promocionar la lamprea y el pueblo de Pontecesures, degustar por primera vez ese pescado, ampliar los conocimientos sobre la lamprea de gente local; y aportar ideas para desarrollar turísticamente Pontecesures. No solamente con la lamprea, sino con todo el pueblo en general, con sus numerosos iconos cargados de historia.

Agradecer al Concello de Pontecesures y sobre todo a Maite Tocino, responsable de Cultura por creer en #LatexosDebate, por dedicarnos su bien más preciado: el tiempo y hacer posible que todos los asistentes nos sintiéramos como en casa. Agradecer también a los compañeros de la tertulia, por compartir un rato tan agradable. Sin duda, grandes proyectos surgirán como resultado de este #LatexosDebate sobre la lamprea…

Enlaces con información hasta el día de hoy relacionados con el #LatexosDebate: