I Latexos Debate. A lamprea en Pontecesures: Identidade local, gastronomía, cultura e turismo.

Tal e como foi anunciado hai unhas semanas, Latexos de Turismo celebrará nos próximos meses varias tertulias sobre diferentes temas que afectan positiva ou negativamente ao turismo (segundo como se mire); convidando a persoas con diferentes perfís así como a todas aquelas outras que queiran achegarse para poder debater sobre o tema en cuestión entre todos os asistentes, e pechar cunhas conclusións cpmúns que logo se publicarán no blog e nalgún medio especializado de turismo.

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#LatexosDebate en Pontecesures na Festa da Lamprea do Ulla.

O primeiro destes #LatexosDebate celebrarase preto da casa, nun pobo do que falei xa varias veces neste blog: Pontecesures. Na primeira quincena de marzo, esta vila fai a exaltación da raíña do Ulla: A lamprea. Xa van pola vixésimo primeira edición… O fin de semana do 4 ao 6 de marzo celébrase a Ruta de tapas de lamprea nos bares da vila; e o fin de semana seguinte, 12 e 13 celébrase a XXI Festa da Lamprea de Pontecesures, coincidindo coa Festa de San Lázaro o domingo 13, Santo milagreiro que recibe a milleiros de fieis dende hai anos.

Nese marco, o día 12 de marzo a partir das 10:30 da mañá, terá lugar o I Latexos Debate. Sobre as 10:45 sairemos dende o local social de Pontecesures rumbo á zona dos valeiros do porto, acompañados polo presidente da Asociación de Valeiros de Pontecesures, que explicará cómo se captura e introduciranos aos asistentes nese mundo da lamprea… algo que non sempre se lle da o valor que ten.

De seguido, no local social celebraremos o #LatexosDebate ca mesma persoa da Asociación de valeiros: Antonio Pesado; a el sumarase un cociñeiro afeccionado da lamprea que leva anos elaborando ese prato para moreas de convidades: José Ferreiro. E outras persoas locais que dende anos coñecen ben a lamprea estarán entre os asistentes para participar. A maiores, tal e como reflexa o cartel, estarán Alberto Traversa de La Alacena Roja, Susana Mondragón do Dalle q Dalle coworking, Juan Segade e o fotógrafo compostelán Xaime Cortizo.

Algo non encaixa… Qué fan un xornalista gastronómico, unha xestora cultural, un guía de turismo e un fotógrafo ao redor da lamprea?

Pois se queres descubrilo, achégate o próximo 12 de marzo a Pontecesures. A partir das 10:30 para formar parte desa tarefa de capturar lampreas, e a partir das 12:00 (aprox.) para participar dunha tertulia sobre a lamprea. Un mundo por descubrir… polo que contan.

Entrada de balde, agardámoste!

 


Nuevos proyectos en Latexos de Turismo

Con frecuencia se publican informes de entidades relevantes del sector turístico, sobre el impacto de las TIC en el turismo; no es novedad. Las TIC son indiscutiblemente, una verdadera oportunidad para los agentes del sector (empresas, administración…) pero también pueden llegar a ser una amenaza las TIC, aunque cueste entenderlo y admitirlo.

Como oportunidad nos encontramos miles de ejemplos de buenas prácticas a todos los niveles y que no voy a concretar: empresas, destinos… pero ¿amenazas? Las TIC pueden llegar a ser una amenaza desde el momento en que impulsan que la realidad vaya por delante de nosotros mismos y nos incapacite a reaccionar a tiempo. Es decir, gracias a  la TIC, lo que en este instante es novedad puede dejar de serlo en meses, semanas, días o minutos… Pensemos por ejemplo en los Tweets… les novedad durante segundos ¡asusta! Todo va a depender de diversos factores. En esta línea, el consultor y profesor David Mora escribía para Hosteltur hace unos días, y que se debe leer entre líneas ‘El turismo de experiencias’ ha muerto; un titular que ha revolucionado al sector y con el que no podría estar más de acuerdo.

Hay que saber leer las previsiones de demanda e indicadores de cambios para poder anticiparse y predecir lo que realmente será innovador y diferenciará nuestra empresa, o destino… Fue precisamente esa necesidad, la que hizo nacer a Latexos de Turismo, y que poco a poco espera poder trabajan en esa línea con proyectos que de momento han estado parados por trabajo (afortunadamente) pero que próximamente irán viendo la luz.

El más inmediato, #LatexosDebate, que pretende ser un espacio para eso: debatir sanamente y al que tod@s estaréis invitados a asistir. Iremos informando de contenido, fechas y lugares.

Y #LatexosComunidad que pretense ser un espacio de encuentro orientado a empresas y profesionales de actividades del sector.

susana-otero-latexos-de-turismoPara ello, Latexos de Turismo ha crecido… y al barco se ha subido otra persona.  Una persona que ha sido durante casi 8 años mi compañera de trabajo; que supimos convivir a diario durante 8 horas, ‘en lo bueno y en lo malo…’ (casi casi como un matrimonio… jejejejeje). Susana Otero, que ha decidido por voluntad propia, creer en la filosofía de trabajo de Latexos de Turismo y apostar por el trabajo con su lucha diaria (ni os imagináis…).

Gracias a Susana Otero, Latexos de Turismo podrá atender nuevas demandas de trabajo y sacar adelante nuevos proyectos que poco a poco iremos presentando.

Ahora ya sabéis quienes somos cuando hablamos de Latexos de Turismo. Minia Del Río y Susana Otero, somos las que coordinamos y trabajamos internamente, pero Latexos de Turismo sois cada uno de vosotros que día a día habéis hecho posible que hoy Latexos de Turismo sea una realidad, y pueda crecer: con vuestros ‘me gusta’ en Facebook, los RT e interacciones en Twitter, contenido compartido, entrevistados, boca-oreja, apoyo físico intelectual y moral… porque no todo es reír y cantar en esto de emprender… hay momento duros, muy duros; y situaciones al límite que llevan a uno a hacer cosas que te hacen sentir mal pero que se deben hacer para defender el trabajo realizado.

No nos da miedo esperar y tener calma… porque las cosas hay que meditarlas, analizarlas… y luego, dar el paso y anunciar.

Ya sabéis, sois a tod@s bienvenidos en  #LatexosdeTurismo

Minia de Latexos de Turismo.


#latexosdebate

latexosdebateSe retoma por fin, la idea de #latexosdebate presentada hace un año. En esta sección del blog el turismo va ¡a debate!. Seremos un grupo de personas que realizaremos una discusión escrita sobre un tema actual y de interés general del sector turístico. Habrá varias preguntas comunes con múltiples respuestas, y se presentará un resumen para cada una de las preguntas. Los miembros del grupo tienen un perfil distinto del sector turístico (o de fuera del sector!!). El grupo permanente estará formado por: un hostelero, un conocido redactor de un prestigioso medio especializado en turismo, una consultora de turismo, una docente y guía de turismo, una economista, una periodista y dos empresarios de fuera del sector turístico. En este post tenéis la información detallada de cada uno de ellos. Es posible que en alguno de los debates se incluyan otras personas con otros perfiles que encajen con el tema a debatir.

¡Es un “experimento”! Y como tal, iremos viendo los resultados. El objetivo, es llegar a conclusiones a partir de las opiniones de los distintos agentes del sector turístico y de la opinión de las personas que no trabajan en el sector. El tema central, será un tema que genere debate, y que cause cierta inquietud y confrontación en el campo del turismo.

Eso sí, este blog no se hace responsable de las opiniones de los miembros del grupo, que… ¡la cosa promete!

Atentos a #Latexosdebate