El CETUR, Centro de Estudios e Investigaciones Turísticas. La importancia de la investigación en turismo.

CETUR_investigación_turística

Foto propiedad del CETUR. Mapa con los países de procedencia de los alumnos del CETUR.

La toma de decisiones en cualquier destino requiere de información y de datos; una buena gestión implica información aplicada, reflexión y capacidad de síntestis. Así lo dice la teoría. Pero, ¿dónde podemos encontrar los datos? La información se genera mediante la transformación y el análisis de datos, describe una situación. Y los datos son sucesos, observaciones sin contexto alguno, si no se saben contextualizar e interpretar. Dicho esto, el objeto de este post es llamar a la reflexión sobre la importancia de contar con datos fiables y objetivos, y eso solamente será posible si existen entes especializados en investigación turística, como lo es el CETUR en el que centraré este post.

El CETUR, Centro de Estudios e Investigaciones Turísticas, es un proyecto interdisciplinar, un centro propio de la USC que cuenta con la participación y apoyo de instituciones y organismos extra universitarios que representan los intereses de la sociedad. En su origen nacía como un centro interdisciplinar del turismo que aglutinase los diversos intereses que se mueven en torno a la actividad turística. Nacía con la pretensión de convertirse en el centro de referencia de investigación, formación, información y asesoramiento turístico en Galicia.

CETUR_investigación_turística

Foto propiedad del CETUR. Edificio en el que se encuentra.

El CETUR cuenta con otras áreas además de la investigación: realizan actividades docentes, observatorio turísticos (análisis de oferta y demanda), relaciones exteriores (convenios con otros centros convergentes); y realización de actividades destinadas a la promoción y al desarrollo de todo tipo de actos y actividades destinadas a la divulgación y al aprendizaje de conocimientos relacionados con el turismo (seminarios, congresos, etc.)

Desde hace algún tiempo, cuentan con un perfil en facebook en el que cuelgan casi a diario las noticias más destacadas del sector turístico; una cuenta en twitter @cetur_usc que actualizan menos, y un blog en tumblr en el que seguir información turística actualizada.  Tal y como informan desde el CETUR, trabajarían más en las redes sociales si contasen con personal suficiente.

Para concluir, reiterar la importancia de que existan centros como el CETUR en los que se investigue sobre la actividad turística porque será la única manera de generar conocimiento; es decir, recoger datos que se transformen en información que se pueda aplicar para generar conocimiento y poder tomar decisiones en consecuencia. Vital para una buena gestión y planificación de cualquier destino o empresa turística. Valoremos más este tipo de entidades.

 


Ecos de turismo…

Illa_de_ArousaEste post es un tanto improvisado, de esos a los que me gusta llamar Latexos en estado puro; fruto de haber seguido el debate televisivo del viernes pasado en V Televisión en el que participaban el profesor de la USC Miguel Pazos y Jose Antonio Liñares propietario de varios hoteles en Santiago de Compostela, entre otros; y de una entrevista que hice estos días a dos pequeños empresarios de A Illa de Arousa: Gabriel de Amare, y Marta de Piragüilla, ambos miembros de Visit Arousa.

Me hace gracia que, tanto en el debate, como en la entrevista, se han repetido las mismas palabras:

Miguel Pazos (académico) y actual director del Cetur: “identificación de recursos, puesta en valor de los mismos, creación de productos, promoción y comercialización” “falta de planificación”.

Liñares (hotelero): “falta oferta complementaria para dar al peregrino que llega a Santiago un motivo para que se quede a pernoctar”; “potencial enorme de recursos turísticos en Galicia, empezando por la costa, el litoral” “alto intrusismo en el Camino de Santiago”.

Marta de Piragüilla y miembro de Visit Arousa: todo son obstáculos por parte de la Admón; promoción del destino Arousa erróneo en cuanto a islas paradisíacas; en verano no es así” “alto intrusismo: presencia de empresas sin dar de alta” “Arousa es naturaleza, algo más que sol y playa” “gran potencial de recursos turísticos”

Gabriel de Amare turismo náutico: “Arousa, sitio ideal para el desarrollo de un turismo sostenible” “falta profesionalización del sector en la zona, y la calidad es muy baja”.

Últimamente, leo mucho de eso “algo está cambiando” palabras habituales de Cesáreo Pardal, miembro de la directiva del Clúster de Galicia. Y parece que sí, o al menos en cuanto a movimiento entre los agentes privados. Han espabilado,; fruto de la crisis posiblemente,  y no porque los académicos o los expertos en planificación así lo aconsejasen; pero la realidad es que de un tiempo para aquí han surgido iniciativas interesantes en esa línea. Conozco, directamente, las siguientes:

Rodeiramar2A y Talaso Atlántico, posiblemente de los primeros en entender que vender su establecimiento, es vender su entorno, su destino. Desde hace años, por lo menos desde finales del 2010, es lo que han hecho y siguen haciendo, por lo que entiendo que no les ha ido mal. Sobre ello se ha hablado ya varias veces en foros y cursos. Punteros en el 2.0. de Galicia.

Casa do Batán. Para mí es un “hotel-destino”. Yo voy a Viveiro para conocer Casa do Batán, y no a Casa do Batán porque voy a Viveiro. Y no lo digo yo; lo ha confirmado su propietario que muchas de las personas que van, así se lo hacen saber. Ha conseguido que alojarse en Casa do Batán sea toda una experiencia en sí misma. Y además, ha creado los perfiles en redes sociales de Galicia Norte, que utiliza para promocionar el destino.

Piraguilla y Amare turismo náutico. Dos casos EJEMPLARES. Dos pequeños empresarios con base en A Illa de Arousa. Hace un año que sigo su trayectoria, y es increíble el trabajo que han hecho ellos solitos, contra viento y marea. Y su éxito más reciente… la creación de Visit Arousa; puesto que ellos han sido los gestores de esa iniciativa: una forma de trabajar tal y como he comentado en numerosas ocasiones en este blog. Pero trabajar en red, no con los mismos agentes de la cadena de valor del turismo, sino con distintos agentes: alojamiento, restauración, oferta complementaria e intermediación. ¡Un diez!. Ellos mismos son conscientes de que para que un destino funcione, en su caso Arousa, necesitan crear producto; y un producto de calidad, basado en las experiencias. Lo tienen muy claro; ojalá más propietarios pensasen igual.

 Otro caso que está pisando fuerte por su presencia en las redes sociales y ya casi actúa como un hotel-destino, es el Grupo Insua Costa da Morte. La verdad, de tanto ver sus publicaciones, estoy deseando conocer sus establecimientos. Otra empresa más, que no se ha quedado sentado en casa esperando a que la administración venda sus establecimientos y su destino.

Y el recientemente presentado Clúster de Turismo de Galicia, que pretende ser la voz del turismo y actuar de interlocutor del sector privado con la administración. Habrá que esperar sus líneas de acción, pero de momento conseguir coordinar a casi todos los agentes de la cadena de valor del turismo, ya ha sido un éxito.

Pues bien, parece que al fin los agentes privados se han movilizado. Llegados este punto, digo yo, que la administración podría ayudar un poquito a este tipo de iniciativas, y dejar de poner trabas. No señalo a nadie con el dedo, ni muchísimo menos. Es general, desde la Admón. local hasta la Admón. autonómica. Podrían empezar por el tema del intrusismo: controlar las empresas que trabajan de manera ilegal, y lo que es peor, dejar de contratarlos y de promocionarlos. Porque sinceramente, es muy triste ver cómo empresas tienen que cerrar por no poder competir con otras que trabajar de manera ilegal; porque están hartos y cansados de luchar por poner un simple cartel o por pedir una licencia que saben de antemano, nunca le concederán. Y lo peor de todo, ya no es que estas empresas tengan que cerrar; lo peor de todo es que el turista se irá con una mala imagen del destino: por comprar un producto de baja calidad o que atenta contra su salud por no cumplir con las normas de seguridad adecuadas; por llegar a un lugar en el que tenía una reserva y no aparecer nadie, o porque simplemente, no coincide con lo que se le ha vendido. Finalmente… ¿qué sentido tiene trabajar e invertir en un destino de calidad tanto desde la Admón. como del sector privado si finalmente se permiten y se favorece el intrusismo y se ponen trabas en el día a día, en vez de ayudar? Por favor, sentido común; que ya no estamos hablando de política ni de turismo, ni de política turística. Estamos hablando de personas que intentan vivir de su trabajo y esfuerzo, y crear empleo. Mucha suerte a todos estos empresarios que luchan por no cerrar, y no esperan a que los demás hagan: ellos actúan.


Turismo de idiomas ¿existe? ¿cómo se define? Aquí hay debate.

La semana pasada he tenido la oportunidad de asistir a la jornada sobre “El Turismo Idiomático, una oportunidad para Galicia”, organizada por Cursos Internacionales de la USC y el CETUR.

Reconozco que estaba muy intrigada, pues hacía meses estaba recopilando información sobre el tema y no me estaba resultando fácil; harta de buscar en google y otros buscadores “turismo de idiomas, turismo idiomático, turismo de estudios y similares” siempre me llevaban a enlaces sin ningún contenido. Sinceramente, me parecía un poco extraño no poder encontrar información al respecto, ya que el turismo de idiomas (o como se llame) es una realidad. Tras escuchar a los dos primeros ponentes (X. M. Santos Solla y Valerià Paül) entendí que el turismo idiomático o de estudios es una práctica habitual, pero no está definido como tal; es decir, aunque es normal que las personas vayan a otro país a aprender una lengua, en la mayoría de las ocasiones no son conscientes de que son “turistas idiomáticos”. Así, tras escuchar a los ponentes, he recopilado varios puntos conflictivos y de reflexión sobre el turismo idiomático. ¡Aquí hay debate!

turismo_idiomático_Galicia

Jornada Turismo idiomático USC

  • No está definido. Muchos autores e investigadores lo definen dentro del turismo cultural, pero es muy discutible, ya que no siempre se aprende un idioma por motivos culturales. Puedes hacerlo, por ejemplo, por motivos laborales.
  • Aunque es turismo idiomático, en la mayoría de los casos no lleva la palabra “turismo” en la definición de este turismo de idiomas, como por ejemplo en Suiza lo llaman “Séjours linguistiques”: estancias lingüísticas. El Instituto Cervantes tampoco inserta la palabra turismo. Por ello, es difícil encontrar información buscando “turismo + idiomas”, ya que habitualmente no van las palabras juntas… Sin ir más lejos, cuando vamos a fuera de España a hacer un curso de inglés, ¿somos conscientes de que estamos haciendo turismo idiomático?
  • Hay autores que cuestionan que realmente sea una actividad turística; es decir, que sean turistas. Si analizamos la definición de “turismo” de la OMT y la definición de “Industrias turísticas” no nos cabe duda de que estamos hablando de turismo, y que las academias son empresas turísticas.
  • No está claro si se engloba en un turismo urbano o dentro del turismo rural. Aunque principalmente se está desarrollando en ciudades (Madrid, Salamanca, etc) ¿podría ser una oportunidad para el turismo rural? ¿se podría desarrollar un producto combinando turismo rural + idiomas?
  • El turismo de idiomas es posible con las lenguas minoritarias: buenos ejemplos de ello son el estudio del Sueco, el  Catalán, o el  Galés.
  • El turismo de idiomas es posible en las comunidades bilingües: véase por ejemplo Valencia o Cataluña en España
  • Pilar Taboada (investigadora USC) añade la diferenciación entre el turismo académico y el turismo idiomático. El primero se refiere a las personas que vienen a España a estudiar en Español; y el segundo a las personas que vienen a España a estudiar el Español.
  • Lanzada Calatayud (gerente cursos Internacionales) Nos presenta un caso concreto: campus vivenciales idiomáticos. Vemos un vídeo de un grupo de estudiantes en Arousa Norte: deducimos que realmente sí es posible  y beneficioso la combinación de “estudiar idiomas + hacer turismo”.
  • Creación de nuevos productos turísticos a partir del estudio de lenguas. Por ejemplo, español + enoturismo, español + gastronomía, español + turismo mariñeiro, español + Camino de Santiago (ya lo están ofertando desde Cursos Internacionales), etc.

Para terminar, dar la enhorabuena a la organización de la jornada, pues resulta muy productivo desde el punto de vista turístico realizar este tipo de eventos en lo que no es simplemente asistir a una conferencia, sino todo lo contrario: se presentan distintas posturas, estudios, reflexiones, generando un debate. Y cada uno, que saque sus propias conclusiones. La mía: el turismo idiomático  no es siempre turismo cultural; su viabilidad como producto turístico combinando el estudio de lenguas con otros productos como el enoturismo o la gastronomía, es incuestionable, o más bien, es un hecho. Posiblemente sea una alternativa real para el turismo rural que conocemos hoy. Aunque (y aquí viene el pero…) nada es posible sin una buena PROMOCIÓN. Ya que si no damos a conocer lo que tenemos, no se sabe que existe. Y ello solamente es posible con una COORNIDACIÓN entre los entes implicados que todos ya sabemos, y no voy a nombrar.