O Salnés, Arousa, tierra de contrastes…

salazon_o_grove_arousaSe me ha ocurrido este título porque  pensar en O Salnés es pensar en: viñedos, mar, naturaleza, misticismo, leyendas, camelia, jardines, bateas, marisco, verduras y frutas, arte, pesca…  y podría seguir. A partir de todas esas  palabras, algunas de ellas recursos turísticos, se podrían configurar una serie de productos turísticos: enoturismo, turismo industrial, turismo mariñeiro, turismo gastronómico, distintas rutas turísticas…

El pasado sábado tuve la oportunidad de conocer un pedacito de ese territorio. Nuestra primera visita, el museo de O Salazón, Salgadeiras de Moreiras; seguramente, uno de los lugares más auténticos de esta Ría de Arousa. Ese rincón lleno de historia relacionada con la salazón y que alberga ruinas de fábricas. El biólogo del museo, José Luis Escalante, nos hizo un recorrido por esa historia. A continuación, nos dirigimos a la ermita de A Lanzada, otro lugar especial en el sentido más amplio: en plena naturaleza y sobre el mar, se encuentra esta ermita, síntesis de paisaje, arte, historia, religiosidad y superstición… El párroco de esa parroquia nos explicó la historia de la ermita, y los ritos que allí se practican: el significado de barrer por detrás del altar, el baño de las siete olas para los problemas de salud relacionados con el sistema nervioso; y el baño de las nueve olas para la fertilidad. Y además, se apunta como un lugar en el que se han practicado exorcismos.

ermita_A_Lanzada-Arousa

“Levei a miña muller

Á Lanzada, ás nove olas.

Levéina a desenfeiar

A botar os demos fóra”

Lisón Tolosana, 1990.

 

 

 

fundación_Manolo_Paz-AroiusaY en estas tierras, no podría faltar visita a una bodega. En este caso, una bodega familiar, Lagar de Pintos en la que su responsable nos narró su historia y nos ofreció una copa de su vino 3000 cepas; un vino elaborado con uvas seleccionadas de cepas que superan los 60 años de antigüedad. Para comer… cocido y filloas en O Muiño da Chanca: un molino del XVIII restaurado que alberga un restaurante. Nada más enxebre… La última parada de la mañana, ha sido la visita a la Fundación Manolo Paz, de arte contemporáneo; acogidos por el propio escultor!!  Desde luego, todo un descubrimiento… sin palabras; un lugar que llama a la meditación, a la reflexión… piedras configuradas de tal manera que hablan por sí solas en pleno campo y mirando al mar…

Para terminar la jornada, un lugar exclusivo de Galicia: visita a los jardines del Pazo de La Saleta. Es un jardín de estilo inglés creado por un matrimonio británico y una paisajista a partir del año 1968 con especies traídas de todo el mundo mezcladas con variedades autóctonas; todas ellas clasificadas y etiquetadas. En 1996 una parte de esta pasa a manos de la familia Rodríguez Coladas quienes restauraron el pazo y la capilla y continuaron con el incremento de las especies. Este jardín posee una de las más importantes colecciones botánicas privadas de España (UNESCO).

Pazo_de_La_Saleta_Arousa

Lo mejor de la jornada… las explicaciones de las personas de cada uno de los lugares que con su pasión han logrado transmitir la esencia de cada lugar: el biólogo del museo de salazón, el párroco de la ermita de A Lanzada, Silvia de Lagar de Pintos, el escultor Manolo Paz, Suso de O Muíño da Chanca,  Blanca y Silvia de Pazo La Saleta. Gracias.

Y hasta aquí, solamente algunos de los muchos lugares de estas tierras de O Salnés y la Ría de Arousa que aún faltan por descubrir…


Fiestas de interés turístico de Galicia y su interés…

gastronomía_illa_de_Arousa

Festa do Mexillón
A Illa de Arousa

Hace unos días se publicaba en varios medios la noticia que hablaba de la inyección de dinero de la Xunta de Galicia para la Q; pero al final de la noticia, se hablaba de las ayudas para las fiestas declaradas de de interés turístico. Textualmente: “la orden específica de ayudas a ayuntamientos para la promoción de fiestas de interés turístico en Galicia supone un importe global de 231.000 euros a 69 fiestas, 20 más que el año pasado. […] Las fiestas de interés turístico nacional, les corresponde una ayuda de 15.000 euros, mientras que las de interés turístico internacional reciben una subvención de 40.000”.

Si se lee atentamente, falta un dato: se habla de las ayudas para las fiestas de interés turístico nacional e internacional, pero ¿las de interés turístico de Galicia? No pude evitar reflexionar sobre el tema, que cada vez genera más debate entre los profesionales del sector del turismo; y hacerme una serie de preguntas: ¿cuál es el verdadero interés de la declaración de fiestas de interés turístico? ¿tiene algún sentido seguir inventando fiestas de interés turístico? ¿cuál es el verdadero interés turístico? ¿atraen mucho turismo esas fiestas? ¿existe el término de “fiesta de interés turístico” fuera de Galicia y de España? ¿se conoce el retorno del dinero invertido, o es un gasto? ¿se conoce la afluencia de visitantes a esas fiestas? En este enlace se pueden consultar las fiestas de interés turístico nacional, internacional y de Galicia. Los datos reflejan los siguiente, a principios de julio del 2014:

  • Hay 7 fiestas de interés turístico internacional
  • Hay 12 fiestas de interés turístico nacional
  • Hay 103 fiestas de interés turístico de Galicia.

En los últimos seis años, se declararon los siguientes números de fiestas de interés turístico de Galicia que es el mayor número (datos actualizados del 4/07/2014): en el año 2009: 4 fiestas; en el año 2010: 8 fiestas; en el año 2011: 4 fiestas; en el año 2012: 3 fiestas; en el año 2013: 19 fiestas y en lo que va de año 2014: 5 fiestas. Hay claramente un enorme incremento en la declaración de fiestas de interés turístico de Galicia en los dos últimos años. Y aquí cabe hacerse la siguiente pregunta: ¿compensa realmente seguir declarando fiestas de interés no sé para quién, o sería mejor invertir ese dinero en las fiestas que realmente son de interés turístico? O invertir ese dinero en acciones relacionadas con la cultura y la gastronomía de Galicia, pero no declarando fiestas; o en las que sí están justificadas como de interés turístico. Lo que es indiscutible es que la cultura y la gastronomía de Galicia son pilares fundamentales para el turismo en Galicia. En cualquier pueblo, ciudad de Galicia uno se pueda encontrar con una riqueza gastronómica y cultural sin igual. Para terminar, haré referencia con dos ejemplos, que es la mejor manera de explicar:

Cartel Festa Gastronómica do Mar A Illa de Arousa

Cartel Festa Gastronómica do Mar A Illa de Arousa

  • durante los fines de semana de finales de julio, y todo el mes de agosto, la Illa de Arousa se convierte en un paraíso gastronómico. Se instala una carpa en el muelle del Puerto de Xufre, y se pueden degustar varios productos del mar a precios muy económicos, de calidad, y recién cocinados. Hay un ambiente estupendo, y es habitual encontrarte a personas de fuera de Galicia. Asisto desde hace varios años, y la asistencia a la fiesta cada año es mayor. La recaudación con la venta de los alimentos, se destina a los clubs de actividades deportivas de ese municipio. Desconozco si hay ayudas de algún tipo, pero lo que sí puedo confirmar es que NO ES DE INTERÉS TURÍSTICO.
  • En mi anterior trabajo de información turística, hubo un par de años seguidos que recibíamos un montón de consultas de personas de Reino Unido, a principios de año, sobre el “Chourizo’s festival” en Vila de Cruces. ¡¡Era sorprendente!! ni nosotros mismos sabíamos de qué fiesta se trataba… Era simplemente de una fiesta del chorizo que se celebra en ese municipio. Se entiende que hubo algún tipo de difusión de la noticia en ese país, y las personas preguntaban por la fiesta; que no era otra cosa que de chorizo. ¿Se trataba de una fiesta de interés turístico? ¿a quién le importaba? Los turistas no preguntaban por la fiesta de interés turistico del chorizo, no.

Pues eso es lo realmente importante: el contenido de la fiesta, y no el tipo de declaración que tiene. No quiere decir, que no tenga sentido la declaración de fiestas turísticas que puede tenerlo; pero lo realmente importante son otros factores de la fiesta: el producto, la calidad, la difusión, etc. Porque es obvio que al pensar en ciertos productos pensamos en ciertas localidades:  albariño “de Cambados”, marisco de “O Grove”; y lo mismo con las fiestas de interés turístico  que no son gastronómicas: Semana Santa de Viveiro, Festival Celta de Ortigueira, Rapa das Bestas de Sabucedo, y muchas más. Es evidente la importancia de algunas fiestas para el posicionamiento de la localidad en la mente del turista, visitante y finalmente consumidor; sea de Galicia o de fuera. Porque al fin y al cabo, todos hacemos turistas cuando salimos de nuestro municipio de residencia habitual. En el próximo post, haré otra reflexión sobre las fiestas de interés turístico de Galicia, pero desde otra perspectiva que está dando mucho que hablar este año: ¿qué está pasando con algunas celebraciones? ¿cuál es la imagen que damos y la que queremos dar?

¡Hasta el próximo latexo!


Agencias de viajes tradicionales, ¿especialización o extinción?

Hace unas semanas trataba en este mismo blog el tema de la especialización en las empresas del sector turístico. Citaba varios ejemplos en Galicia: alojamientos, restaurantes, y nuevas fórmulas (por llamarlo de alguna manera) de vender viajes.

Estos días leía varios comentarios sobre la polémica que ha generado un estudio de una consultora sobre las agencias de viajes en el mercado americano. El estudio asegura que el puesto de trabajo de “agente de viajes” ocupa uno de los ochos puestos de trabajo más inútiles y en extinción. Me ha llamado mucho la atención esta afirmación. Os dejo el enlace publicado en Hosteltur. Quiero hacer una reflexión sobre el tema en este post.

En el sector turístico, como en otros muchos sectores, se aplica a rajatabla lo de “todo vale” y “cajón de sastre”. Desde siempre (que yo recuerde) cualquier persona puede trabajar como agente de viajes. Desde mi formación y experiencia en este tema, puedo confirmar que esto ya no este así. Es posible que hasta hace pocos años no nos diésemos cuenta, pero con la “era de la información” la mayoría de las personas están más informadas que muchos  agentes de viajes. Es cierto que esta crisis está haciendo mucho daño y es muy triste ver cerrar negocios, pero un aspecto positivo de la misma es precisamente que hay que especializarse o cerrar. En el caso de las agencias de viaje tendrán que buscar nuevas fórmulas, tener presencia y operar en las redes sociales; especializarse en productos, en segmentos de mercados, ofrecer calidad, etc. En Galicia, podemos ver varios ejemplos que están siguiendo esa línea y parecen tener éxito:

Viajeros_ Low_Cost_Galicia

  • Tee Travel: agencia mayorista con sede central en Vilagarcía de Arousa que en el 2013 abre una sucursal de agencia de receptivo en Sarria, en pleno Camino Francés ¿Por qué Tee Travel? Parece que en su inicio, tenían pensado dedicarse al turismo de golf, pero en aquél momento no era rentable y decidieron especializarse en otros productos (bien hecho). Como podemos ver en su web, su producto central es el Camino de Santiago, y su oferta, un producto de calidad.
  • Viajeros Low Cost. He dedicado una entrevista en este mismo blog. No es una agencia de viajes, es una nueva fórmula de “contratar viajes” para un segmento concreto del mercado, el público joven. Oferta adaptada a una demanda concreta. Por ejemplo, usa el whatsapp como canal de venta. Tal y como podéis ver en la imagen que ilustra este post.
  • Corticata. Empresa ubicada en Villagarcía de Arousa. Ofrece, entre otras cosas, un producto combinado de visita al Pazo de Rubianes y a la Isla de Cortegada. Gracias a esta empresa, hay un producto que vender en esa zona, pues hasta el momento no es que existiese demasiada oferta… A todo esto, ¿está despertando turísticamente #Arousa? ¿es un destino potencial rentable económicamente? Próximo post.

Esa frase de “renovarse o morir” es la mejor forma de resumir lo que está pasando en nuestro sector turístico. Y el que no se dé cuenta, tendrá que cerrar la puerta. Nadie dice que sea fácil, sino todo lo contrario. Pero parece que la única salida rentable pasa por la “especialización”.

Desde mi punto de vista no creo en absoluto en la extinción y desaparición de las agencias de viajes. Sí creo en la extinción y desaparición de las “agencias de viajes tradicionales” y con personas que dicen ser agentes de viajes. Ya no es rentable vender billetes de transporte, ni tampoco vender productos a un turismo de masas. Como en las demás empresas del sector turístico, se debe evolucionar,  ni más ni menos. Claro que hay que tener en cuenta un factor muy importante en todo este tema: ¿es adecuada la legislación turística vigente o por el contrario habría que volver a legislar? ¿Existe normativa que regule las agencias de viajes on-line y que proteja al consumidor de este tipo de productos y servicios? Son puntos importantes a tener en cuenta en todo este proceso de cambio y especialización, ya que en ocasiones no es compatible la “legislación vigente” con las ideas de especialización

 

NIOTA: Por si no queda claro en el post, quiero confirmar que de los ejemplos citados, solamente Tee Travel es agencia de viajes.  Este post habla de la especialización, y de nuevas fórmulas de vender viajes.