¡Volvemos! Latexos de Turismo, blog

¡Volvemos! Tal y como anunciaba a finales del año 2018, Latexos de Turismo deja de ser empresa, y vuelve a ser lo que dio origen a la marca: blog de turismo

Volvemos a ser espacio de reflexión y debate del sector de la industria del turismo. Hablaremos de la actualidad turística, de problemáticas del sector, nuevas tendencias, marketing turístico… haremos entrevistas… Seguimos en la línea que lo dejábamos, antes de ser empresa.

Publico este post con esta foto porque con ella me despedía temporalmente y por motivos personales, el 14 de mayo del 2018… una foto cargada de significado. El 13 de mayo, programaba inconscientemente la publicación para el 14 de mayo del 2018, sin conocer que ese mismo día mi vida cambiaría para siempre… ¿o es que mi cuerpo y mi alma ya lo sabían?

El año 2018 ha sido un año de cambios, de adaptaciones… cambio de empresa de Latexos de Turismo a Galiciaesmas. Dejaba de escribir en Latexos de Turismo… tocaba organizar la parte profesional y personal. Un año lleno de proyectos laborales con Galiciaesmas que nos han empezado a consolidar en el mercado turístico como una empresa con alma, porque #Galiciaesmas y es #GaliciaconAlma.

Hoy volvemos con energía y firmes para dar entrada a este año 2019 que se presenta como todo un reto… iremos desvelando lo que nos trae porque latexa con fuerza… Pero quise presentar de nuevo el blog en este fin de semana cargado de significado por la celebración de la Candelaria… una fecha simbólica y llena de tradiciones…

Os animo a que me sigáis en las redes sociales, Facebook, Twitter e Instagram.

En próximos post, os hablaré de algunos de los últimos trabajos que hemos realizado en los últimos meses del año 2018.

¡Hasta el próximo Latexo!

latexosdeturismo


¿Qué es el turismo energético? Destino energético, Galicia energética…

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La primera vez que escuché hablar de turismo energético, confieso que lo relacioné con las maneras de producir energía (eólica, nuclear, eléctrica…) Sería acaso, ¿un concepto asociado a las visitas de esos lugares? Nada más lejos… intentaré explicarlo en las próximas líneas e intentar llegar a una definición.

Al igual que lo material, las personas necesitamos ‘combustible’ para transformar en energía y vivir. Los seres humanos somos viajeros y visitamos lugares, destinos; que al igual que las personas, están vivos y son capaces de generan sensaciones relacionadas con la salud y el bienestar físico, emocional… son lugares sanadores, que curan el alma de quienes los visitan.

En Galicia, tenemos un ejemplo claro para todos que ilustra a la perfección el turismo energético: el Camino de Santiago; o más bien, ciertos lugares por los que transcurren las diferentes rutas de los caminos. Es conocido por todos, que existen múltiples motivaciones para realizar el Camino de Santiago: culturales, religiosas, espirituales, deportivas… En el trabajo de investigación que realicé hace unos años, tras documentarme y consultar varias referencias bibliográficas y de investigación, llegué a la conclusión de que todos los peregrinos (viajeros del Camino de Santiago) estaban unidos por un ‘algo’. Un ‘algo’ difícil de explicar, y que algunos los describían con las motivaciones nombradas en las anteriores líneas, pero que muchos no sabían describir. Y reflexiono… ¿podría ser ese ‘algo’ la energía que sentimos en ciertos lugares del Camino de Santiago y que no sabemos explicar racionalmente porque se escapa a nuestra razón?

Desde mi punto de vista sí. Investigando algo más sobre el turismo energético, nos encontramos con escasa bibliografía relacionada, pero parece que empieza a ser una práctica común en algunos países del Sur de América sobre todo; existen ‘guías energéticos’ que se han preparado desde hace años (o más bien han nacido con ese don) capaces de recibir la energía de ciertos lugares y trasmitirla a los viajeros que los acompañan. Naciendo así, el turismo energético. Si bien es habitual esta práctica en ciertos países, destinos energéticos, existe la demanda de viajeros de países del todo el mundo. Y, aunque se puede tratar de un concepto moderno, en la práctica no lo es.

Y termino con otra reflexión: ¿se trata de una demanda turística, o más bien de una necesidad personal de cada viajero en la actualidad? La realidad que he explicado del Camino de Santiago que lo tenemos tan cerca, es un claro ejemplo de práctica de turismo energético.

Con Galicia es +, tenemos preparadas dos salidas de turismo energético: un fin de semana de retiro, y un itinerario de 8 noches por Galicia.

¡Hasta el próximo latexo!


‘Lamprea, unha xoia da gastronomía galega’, conclusiones sobre la conferencia

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El viernes pasado, en el marco de la celebración de las III Xornadas Gastronómicas, Padrón Sabor a lamprea, se celebró una conferencia con varios ponentes de perfiles diferentes relacionados con el mundo de la #lamprea: bloggers, expertos y cocineros.

El moderador, Miguel Piñeiro, habría el debate con la siguiente pregunta: la lamprea ¿es o no es un pez? Juan Carlos Alonso de Gastronomía en Verso nos habla de su blog, en el que tiene publicadas varias recetas.

Benigno Campos de Larpeiros intenta responder a la pregunta inicial, y comenta que es un pez de mar y de río por lo que se concluye que efectivamente es un pez. El cocinero Xosé Antonio del restaurante Chef Rivera, hace hincapié en que las personas o son amantes de ese pez y se desplazan kilómetros para comerla, o no se mueven ni dos pasos. Abre el debate también, afirmando que a la gente joven no le gusta la lamprea.

Miguel Vila sigue con el debate y habla de los prejuicios que hay alrededor de este ser, ¿son culturales? Y también nos habla del Obrador de Lamprea que permite tener la lamprea del Miño los 365 días del año.

Javi Mos, nos habla de la importancia de volcar la información en la red, para llegar al público más joven y que a la vez quede accesible a las personas que quieran consultarla.

La velada del viernes ha resultado agradable, puesto que más que una conferencia ha sido un debate sobre el mundo de la lamprea en la que cada ponente expuso sus opiniones. Se concluye por tanto, que la lamprea es un pez, y que los restaurantes deben apostar por recetas más innovadoras y dar un paso más allá de la preparación de la lamprea a la bordelesa.

¡Hasta el próximo Latexo!