EmprendeVga: proyectos de emociones y personas.

emprendeVga-Vilagarcía-ArousaHacía tiempo que no vivía momentos tan emocionantes y productivos a la vez; y ha sido durante la exposición de proyectos de nuevos emprendedores y otros no tan nuevos.

Me refiero a la gala final del evento EmprendeVga de Vilagarcía de Arousa que ha tenido lugar el pasado lunes 15 de junio. No voy a hablar detalladamente de este proyecto, puesto que en la web podéis consultar toda la información. Os diré lo que ha significado para mí, como alguien  ajeno a la organización del mismo. Ha sido un proyecto de canalización de ideas, para que cada persona de espíritu emprendedor, pudiese sacar lo mejor de sí. Liderado por profesionales de nombre en Galicia como Roberto Marijuán (del que no puedo ser más fan), su socio Juan José de Suma Importancia; y Diego Parajó, del que había escuchado hablar en numerosas ocasiones, pero no había tenido la oportunidad de conocer hasta el momento.  Y como dicen por ahí, que detrás de un gran hombre, hay una gran mujer, detrás de esos tres nombres de hombre, hubo tres nombres de mujer: Raquel, Susana y Yolanda del Dalle q Dalle Coworking en Vilagarcía de Arousa. Mi más sincera enhorabuena por la organización.

Aunque el éxito de cualquier evento no está solamente en una eficaz organización y gestión del mismo, deben existir participantes. Y así han confirmado los datos aportados. Hubo varios proyectos de empresa madurados durante el desarrollo de actividades de Emprendevga. Así, por ejemplo, Andrea, nos presentó La Platanera en A Illa de Arousa; ¿conocéis las Residencias Banana? Adriana y Olalla nos hablaron de su proyecto empresarial vinculado al desarrollo del turismo idiomático en Arousa; ¡seguiremos de cerca su proyecto! Hablaron también de Peter’s Room, escaparate de creadores emergentes.

Varios profesionales que en su día fueron emprendedores, contaron sus casos: Pablo Vidal de Jazz Pagano, Franco Quintáns, Miguel Ángel García de Kemegal, Marcos Ramos y Dores Crespo (D’Allegro). Todos transmitieron ese espíritu emprendedor, pero el momento más especial de la tarde, fue al escuchar las palabras de Dores Alegro; que consiguió arrancar más de una lágrima a los asistentes. Durante el evento hubo café, cortesía de Marcos Ramos, y finalizó con un concierto de Pablo Vidal de Jazz Pagano.

Hacía meses que no estaba en un ambiente tan especial, de energía tan positiva; escuchar a personas de poco más de 20 años hablar con ese espíritu emprendedor en su tierra natal, porque aman ese territorio, y creen en las oportunidades turísticas del mismo. Y es que me encanta sentarme solitariamente en un lugar, y simplemente, observar el desarrollo de sucesos, y las personas.

Deseando que llegue esa II Edición de Emprendevga.

¡Hasta el próximo Latexo!


Premio al mejor pincho de Galicia, Gala #DetapasxGalicia.

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Foto de los finalistas en la Gala, de la NP de la Axencia de Turismo de Galicia.

Ahora sí, #detapasxGalicia ha finalizado su recorrido. El martes 31 de marzo del 2015 tenía lugar en A Cidade da Cultura en Santiago de Compostela, la gala final en la que se han concedido los premios al mejor pincho de Galicia.

#DetapasxGalicia es un programa, producto de gastronomía de Galicia, que se ha desarrollado en los últimos meses en siete ciudades de Galicia, cuyo objetivo principal era promocionar la gastronomía gallega en las urbes de manera coordinada entre la Axencia de Turismo de Galicia, los ayuntamiento participantes de las siete ciudades y las asociaciones de hostelería locales. Esas siete ciudades han sido: A Coruña, Lugo, Vigo, Ourense, Santiago y Ferrol. La información se puede consultar en esta web.

En la gala final, los cocineros seleccionados para los premios cocinaron sus tapas, y se concedieron los premios, tal y como había explicado en un anterior post:

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Foto de los finalistas en la Gala, de la NP de la Axencia de Turismo de Galicia.

Premio mellor cociñeiro de tapas por Galicia” otorgado por un jurado profesional con miembros del CSHG,  Clúster de Turismo de Galicia, Grupo Nove, Pablo Portabales periodista y crítico gastronómico, y un Delegado de Hijos de Rivera en Santiago. El ganador ha sido: Gonzalo Pérez, de Frank (Ferrol) como mejor cocinero del ceramen.
Premio especial do público” otorgado por un jurado popular. El ganador ha sido: Álvaro Villasante de Paprica (Lugo)
Premio especial “As tapas Estrella Galicia” otorgado por un jurado designado por Estrella Galicia. El ganador ha sido: Lucía Freitas y Nacho Tierno de A Tafona Casa de Xantar (Santiago).

Desde Latexos de Turismo damos la enhorabuena a los premiados y les deseamos mucha suerte. Desde luego, es un hecho de vital importancia para la gastronomía de Galicia contar con un gran número de cocineros, que aún sin tener estrellas, cocinan como si las tuviesen. Porque de eso se trata, no todos los turistas y personas comen siempre en restaurantes con estrella. Es muy importante contar con una buena red de restaurantes por toda la comunidad que cuenten con unos estándares mínimos de calidad. Y parece que Galicia va por buen camino en ese sentido.

¡Hasta el próximo latexo!


La gastronomía de Galicia se viste de siete: #detapasxGalicia

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Foto: promoción del evento, Axencia de Turismo de Galicia.

Siete ciudades, siete cocineros, siete propuestas gastronómicas de pequeño tamaño y gran intensidad…” Así se anuncia el próximo evento de Gastronomía de Galicia. La gastronomía de Galicia se viste de siete!!

El próximo 31 de marzo tendrá lugar en A Cidade da Cultura la Gala show cooking para elegir al Mejor cocinero de  Tapas por Galicia #detapasxGalicia. Un programa que había desarrollado en los últimos meses  la Axencia de Turismo de Galicia, cuyo objetivo principal era promocionar la gastronomía de Galicia en las urbes. La información se puede consultar en esta web.

Durante estos meses, se realizaron acciones en las siguientes ciudades: A Coruña, Lugo, Vigo, Ourense, Sanstiago y Ferrol. Tras elegir las mejores recetas, éstas serán elaboradas en directo por sus autores, en esta gala show cooking para elegir la ganadora. Forman parte: Gonzalo Pérez – Frank (Ferrol), Moncho Bargo – Spoom (A Coruña), Lucía Freitas y Nacho Tierno A Tafona (Santiago de Compostela), Rubén González y Sergio Orge – El Cafetín (Pontevedra), Carles Lapuente – La Contenta (Vigo), Álvaro villasante – Paprica (Lugo), y José Luis Fernádez – Tapa Negra (Ourense).

En la gala del día 31 de marzo, se entregarán tres premios: “Premio mellor cociñeiro de tapas por Galicia” que se otorgará por un jurado profesional con miembros del Centro Superior de Hostelería de Galicia,  Clúster de Turismo de Galicia, Grupo Nove, Pablo Portabales periodista y crítico gastronómico, y un Delegado de Hijos de Rivera en Santiago. Otro premio será el “Premio especial do público” otorgado por un jurado popular. Y un último premio especial “As tapas Estrella Galicia” que será otorgado por un jurado designado por Estrella Galicia.

Desde este blog dar la enhorabuena a los mentores de #detapasxGalicia de la Axencia de Turismo de Galicia. En este caso, se han realizado acciones que han dinamizado la gastronomía de Galicia durante meses. Se hicieron eventos locales en las siete ciudades fruto de la colaboración entre entidades y agentes, fundamental para la promoción y comercialización en la actualidad. #detapasxGalicia culmina con una gala con toques innovadores como puede ser la elección al azar del jurado popular entre todos los asistentes, a partir de un sistema informático.

Un gran evento repleto de caras conocidas y nombres relevantes, que no debe olvidar su esencia y fundamento: la gastronomía de Galicia. Allí estaremos para comprobarlo ;-). Gracias.

¡Hasta el próximo latexo!